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2007/10/10

研修所のおもてなし

研修に伺う際いろいろなランチを頂く。

お弁当の時もあるし、ご担当者とともに外食というのもある。また、研修会場に食堂があればそこで・・・となる。

私自身は仕事中でもあるので、特に豪華な食事は全く不要だけれど美味しくないものは食べたくない。また、参加者の皆さまにとっては、研修時は食事が唯一の(?)楽しみでもあるので当然美味しい方がよい。これ、実は研修効果にもかなり影響がある。社員を大切にしている企業というのは研修時の食事ひとつ取ってもきちんと気遣いをしている。

時には酷いランチに出会うこともある。某社の研修で出てきたお弁当。ご飯はべちゃべちゃでおかゆのよう。おかずは全て最低のお味。腐っているのではないかと思う味。唯一まともだったのが梅干しだった。さすがにこれは食べられなかった。参加者の皆さんは召し上がっていたが。。。。

さて、某社研修所のランチ。以前は研修所のご飯としては「普通」。「予算が限られているんだろうなあ」と思えるもの。「どんぶりものと小鉢とおみそ汁」が定番だった。

それが、数ヶ月前にバージョンアップ。2ヶ月前に伺ったときに、「ちょっとよくなった」と感じたが、今回はよりパワーアップしていた。

Lunch_gunma○とんかつ
げんこつより大きいヒレかつ2個+生野菜+ポテトサラダ
○肉団子の甘酢あんかけ
密度の濃い肉団子3つに赤・黄・緑ピーマン等の入った甘酢あんがかかっている
○ご飯、お味噌汁
○ヤクルト
○あんみつ

すごいボリューム。どう考えても2食分!
女性の研修ということで、デザートまできちんとついている。
そして美味しい。

以前と予算は変わっていないそうだ。やろうと思えばやれるということ。

しかし・・・・このボリューム・・・・。
折角作ってくださっているのに残すわけにはいかない。
というわけで、必死に食べる。でも、とんかつ1/4個ほどとポテトサラダ一口がどうしても食べられず断念。最後のあんみつは拷問に近かった(笑)。

あまりの量に、食べ終わった頃には休憩時間終了5分前。慌てて化粧室にかけこみ準備。

そして始まった午後の研修。あまりにお腹が一杯で声が出ない。まだ消化されていない食物が邪魔をしてスムーズに講義ができない。

おまけに、参加者の皆様、満腹のせいかコックリコックリ。午後一番は実習なので通常寝る人はほとんどいないのだが、この日はちょっと油断すると寝ている人が出た。

研修所のおもてなしは大変嬉しいのだが、あまり良すぎても支障が出るものだ(笑)。

結局この日は夕食はビールとさきいかしか食べられず。翌日も朝パンを食べたらお腹が空かなくて結局お昼抜き。すごいランチだった。

ところで、このランチのカロリーはどのくらいなのだろうか。
サイトを調べてみた。

ヤクルト 50キロカロリー
トンカツ定食 900キロカロリー
あんみつ   250キロカロリー
肉団子甘酢あん 400キロカロリー

計 1,600キロカロリー !

食べ過ぎ~!!!!!

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