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2009/08/07

野菜カレー

野菜カレー
飛行機まで時間があるので空港で野菜カレー&び〜るです。

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コメント

今日、野菜カレーのタイトルに誘惑されてこのページを開きました。
何故か、私の名前とメールアドレスが刻印?されたままでした…。

実は私はPCスキルが苦手-というより、3年前の現役時代迄は、必要な情報は全て秘書がプリントアウトして私はシートを見るだけでしたから…。

ところが引退後、先輩に勧められて業界の裏面史的なものを書き始め、ワードはなんとか打てるようになったのですが、エクセルは全く手付かずで先般の統計学の期末レポートも数式設定さえすれば難なく答えが出ちゃうことはわかっていても、ひたすら電卓を叩きA4シート5枚の手書き計算書をワープロ文書に添付して松居教授宛郵送した次第でした…。

そう、カレーの話しでした。
私の手料理のレシピは5点あるのですが、その中でも自他ともに認めたカレーの仕込みがあります。
これは某一流ホテルのシエフが愛人にやらせているカレーハウスがあるのですが。

私は件のマダムの手ほどきで習得したレシピですが、2通りありまして、1つは野菜とビーフの素材の形と本来の食感を残した所謂カントリーカレーと、これを7~8時間スープを加えながら煮込み裏ごしして、ルーを凝結する方法…。

実はこれがホテル.レストラン等でメニューになっているものですが、私自身も好みですし、仲間内にも圧倒的に人気があるのはこのカントリーカレーの方です。
機会があれば、このカントリーカレーを是非一度貴方にご賞味いただきたいと思いついたのですが…これは私の夢です…。それより、このコメントは送信クリックでうまく行くのかな?送信済みメッセージが残らないものですから、お手数ですが着信のみで結構ですからメールをお願いいたします。     勝間 生

投稿: 勝間一成 | 2009/08/08 14:57

★勝間一成さん

コメントOKでしたね。
PCは慣れだと思います。
ブログをご自分で作られたりするといろいろな機能に慣れるのではないでしょうか。
美味しいカレーを作れるなんていいですね。ご家族の皆さんはお幸せですね。
やっと大学のレポートが終わりましたので私も少し料理に勤しむことにいたします。

投稿: ちょこじぇらーと! | 2009/08/09 13:30

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