ミートソース

単なるミートソースなのですが・・・・・・

戸棚を片付けていてホールトマトの缶を見つけたので作りました。

そうしたら・・・・・・・私が作ったと思えないほど美味しくできたんです

お野菜多めなのですが、それらの甘みがググーッと引き出されて。
多分、ル・クルーゼのお陰だとと思います。これから勉強しなきゃいけないのに、せっかくなので・・・と飲んじゃいました

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京都では

松葉のにしんそば＆鰊のしぐれ煮ごはん

おそばの下には大きな大きなにしんが隠れています
甘くて美味しい

昨日は某社の生き生きした女性達と飲み　楽しかったです～　ごちそうさまでした

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山本屋の味噌煮込みうどん

名古屋にて。

久しぶりに食べた山本屋本店の味噌煮込みうどん。

移動経路からはＪＲタワーズの山本屋総本家の方が近いのだけれど、わざわざ逆側にあるエスカの地下街のお店に行った。

「本店」のは、ご飯ととても美味しいお漬けものがついてくる。通常は麺類にご飯は要らない人なのだけれどこれだけは別。おうどんだけではしょっ辛い。重い荷物を引きずってえっちらおっちら　混雑する名古屋駅を横断。

今回は名古屋コーチン入り。大満足でした

ル・クルーゼのお鍋

昨年家族よりプレゼントされたル・クルーゼのお鍋。

煮物などに時々使っていたが・・・・・・

急にジャガイモとキャベツの煮物を食べたくなり、ジャガイモとキャベツ、油揚げをザクザクと切って放り込んでコトコト。お砂糖中心に甘めに仕上げる。

お腹が疲れている時に食べたくなるこの煮物。このお鍋で作ったのは初めて。

できあがってみたら・・・・・・・美味しい～

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かどやとカルビーのコラボ

Tomokoさんのブログで紹介されていたポテチ。

普段ポテチをほとんど食べない私なのだが、これにはビビビッときた

早速ローソンを覗いてみたら・・・・・発見

２袋（１袋は両親用）買い、帰宅して食べてみた。ポテチは私にとって危険食材　高校生の頃一袋平らげる日々を過ごしていたらあっという間に１５キロ太った。途中でやめられないのだ。

そこで、一握りだけお皿に出し、袋をホチキス止めして見えないところに収納

すごく美味しい　ホチキス止めしておいてよかったー。

地域および期間限定だそうなのですが、手にはいる方はぜひお試しあれ

バームクーヘン♪

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念願のクラブハリエのバームクーヘンゲット！

滋賀県の皆様にはずっと「あれは美味しいですよ」と言われ続けてい て、もともとバームクーヘン好きとあって「いつか必ず」と思っていた。

だが、滋賀には年に何度も行くのだけれどなかなかお店には行き着けなかった。また、東京でも日本橋三越に出店があるのだが、なかなか日本橋まで行く機会がなかった。

先日大阪の梅田地下街を歩いていたとき、行列発見。阪急百貨店のクラブハリエにずらーっと人が並んでいた。仕事が終わって覗いてみたら・・・・当然完売。そこで、購買意欲に着火！

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夜のecuteで迷う

大阪出張。新大阪18時発ののぞみに乗る。駅弁食べたら急に眠気が・・・・。
ほんのちょっと眠って仕事しよう・・・・と毛布引っ被って寝たら・・・・・なんと新横浜まで爆睡。あらら・・・・・・

品川で降りたらまだecuteやってる。ここは美味しいものがいっぱい♪　ついつい入ってしまい、朝ご飯用パンをゲット。

入り口にある Cole Stone Creamy Japan。いつもは行列が出来ているのに、何と待ち人ゼロ！

軽めの駅弁だけだった私、お腹がちょっと空いていた。一度食べて見たいとおもってたのよねー、これ。お店の前をキャリーバッグゴロゴロ引きずって何度か往復。すごーく迷った。

しかし、どう考えてもこれ５００キロカロリー以上はある。今日食べたものを考えるとカロリーオーバー。やっぱりまずいよねー。というわけで、諦めて帰宅。

今度は絶対食べるんだ！

デザートいっぱいの夜

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某県にて某社の研修ご担当者の女性２人とお食事。

地元のホテルに入っているフレンチレストラン。アミューズから始まって途中にお口直しのシャーベットまであるフルコース。お魚、お肉と頂いてもうお腹いっぱい・・・・と思ったら、

デザートのワゴンが・・・・・。

以前はデザートもお食事と同じお腹だった私だが、最近（ランニングするようになってからかも）はすっかり別腹となった。

全種類盛り合わせもできますよ～

というお店の方の甘～い誘惑。一瞬迷ったが、最近増加気味の体重と体脂肪率を思い出し、ケーキ3種とフルーツにしておいた（これでもしっかりカロリーオーバー）。

幸せ～♪

翌日、ご担当者のお一人は「お腹いっぱいで胸焼けした」と仰っていたけれど、私は翌朝しっかりお腹がすいていて、朝ご飯もしっかり。こりゃ太るわ（笑）。

私にとってのカニ

冬はカニの季節。カニ料理というと、

カニ、わーい、いいよねー　

と反応している私。

しかし、実際カニを美味しいと思っているかどうかというと・・・・ちょっと疑問。

魚類全体が大好きな私。でも、カニは特別美味しいとは実は思っていない。嫌いではないし、美味しくないわけでもない。でも、フグ、エビ、貝、イカ、マグロなど食べた瞬間「わー、美味しい♪」と心から思うものとはちょっと違う。

特に感想がない。１－２ヶ月前話題になった「別に・・・」というのが一番フィットする。

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東京は美味しい

東京ミシュランガイドというのが出たらしい。

行ったことあるレストランがいくつか選ばれている。そして行ったことはないが評判のお店がたくさん。

東京というのは美味しいものが多いと本当に思う。世界中の美味しいものが食べられる。だから、期待して行った国で食べたものが案外たいしたことがないなあと思うことも。東京で食べる韓国料理、中華料理は現地より美味しいような気がした。

国内の料理も同様。余程その土地ならではのものでなければ東京の方が美味しい。そんな中地方で美味しいなあと思うのが海の幸。

以前富山で食べた白えびのお寿司は今でも忘れられない。営業に行った企業の方に教えていただいたすごく小さなお店だった。また行きたいと思うのだが、どこにあったのか全く思い出せない。あとは、倉敷で食べたタコ、福岡で食べたイカ、そして函館のイカそうめん。お魚が好きというのもあるが。

ミシュランガイドに出たお店はこれからしばらく混雑するだろう。落ち着いたら足を運んでみたいと思う。

ジビエ

秋はジビエの季節だそうだ。

ジビエとは「狩猟による鳥獣」のこと。つまり、野ウサギ、マガモ、山ウズラ、鹿、イノシシなど。フランスでは毛のこういう食材がお肉屋さんで売られているらしい。

先日行った　シェ・トモ（白金）　でも他の方はジビエ（蝦夷鹿）を召し上がっていた。

（シェ・トモのお料理はこちら→http://ameblo.jp/happysingle/day-20071029.html）

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そばとひじきのペペロンチーノ

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あまり食欲ないけれどちょっと食べたいなあと思った夜のごはん　そばとひじきのペペロンチーノ。

これは大好きな食サイト

たべるのに載っていたワインスペシャリスト沢樹舞さんのレシピを見て作った。

美味しかった！

パスタよりも軽いし、だし醤油だから和風の味付け。ひじきとパプリカだから身体にもよい。

そばをオリーブオイルで炒めるという発想はなかったが、やってみるものだ。ワインにも合いそう。これはちょくちょく作ることとなりそう♪

ロコモコランチ

裏原にあるカフェに飛び込みで入って頼んだロコモコ。結構いける。

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身体に良い駅弁

最近はヘルシーな駅弁が本当に多くなった。これもそのひとつ。

やさいたっぷり幕の内

たったの５６０ｋcal！　でも、結構お腹いっぱいになった。

ミッドタウンでランチミーティング

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東京ミッドタウンにてＫさんとランチミーティング。

2度目のミッドタウン。よくわからずうろうろ。Ｋさんに拾って頂いてカフェにてランチしながらミーティング。これまでずっとやりたくてやれなかったことが実現することに。やったー！

今日のランチはブーランジェピシエのランチセット。
 

コップの中に入っているのは２層になったコンフィチュール。サブレにつけてもいいし、そのまま食べても美味しい。

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Mammaの手作り風かぼちゃプリン

コンビニのデザート系はほとんど買う機会がないのだが・・・・・これは衝動買い！

Mamma の手作り風かぼちゃプリン

「イタリア政府公認リストランテ コロッセオ監修」と書いてあった。

これが何を意味するのかはわからないのだが、何となく美味しそう。

早速食べたところ・・・・・美味しい♪

ちょっと甘めだが、かぼちゃの風味が効いていて舌触りもトローリ。

コンビニのデザート、侮れない。

小さな秋

8/25 に書いた駅弁「日本の味博覧」。

秋バージョンに変わっていました。大好きな梅はそのまま。紅葉の形をした生麩や栗が入っていたり、ご飯の手前には松茸が入っていたりして、小さな秋を味わいました。

京都土産（２）黒豆しぼり

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またまた新幹線改札内のお土産。これは超おすすめ♪なのだ。

宝泉堂のお菓子。黒豆しぼり。

 

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モーリスメセゲ のはちみつ

頭痛防止のハーブティを買いにVeda Vie に行った。

そこで、目についたのがはちみつ。ハーブティと同じくモーリスメセゲのもの。マヌカハニーに興味があってどんな味かスタッフに尋ねてみた。

すると、味見なさいます？　と。

はいはい、と早速なめさせていただく。かなり濃厚。抗酸化作用のあるのはわかるが、ちょっと濃いかなあ。。。。

すると、他にもいろいろありますよ、といろいろ味見させてくれた。

私の気に入ったのはラベンダー。そして、スタッフおすすめのライムブロッサム。どちらにしようか迷ったが、結局後者にした。丁度キャンペーン中でスプーンつき♪

それから毎日ハーブティやヨーグルトにはちみつを入れて楽しんでいる。身体にいいからとついつい食べ過ぎてしまうのだが、カロリーが高いので気をつけねば。

京都土産（１）おつけもの

京都駅新幹線改札内で買ったもの。

もりのおつけもの。

大好きなゆず大根と、ちょっと甘い思い出（内緒♪）があるすぐきをゲット。

本当はもっとあれこれ買いたかったのだが、意外に短い賞味期限を考えて諦めた。

これでしばらくご飯が美味しい♪

１，０００円の幸せ♪

出張帰りの駅弁。非常に美味♪

幕の内弁当　日本の味博覧

感動的に美味しかったのは梅　紀州南紅梅とのこと。

仕事でくたくたになった後、美味しいお弁当に出会えると嬉しい。
１，０００円の幸せ♪

とうもろこし～♪

蒸しとうもろこし。

北海道産のとうきび（北海道弁？）が安くなっているのをスーパーで見つけ、ゲット！

蒸して食べる。

それも、ひとつひとつ身をはずしながら食べるのが好み♪

単純作業に熱中している私の姿、結構コワいかも知れない。

ハッピーシングルランチ♪

KITCHEN SHUNJU　にて、最強のハッピーシングルウーマンのお２人とハッピーシングルランチ♪

７種の前菜（？）

全部美味。

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結構気に入ってます

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品川アトレにある

グランド・セントラル・オイスターバー

NYのグランドセントラルステーションにあるお店の支店。

NYに行ったとき、興味はあったのだけれど入りそびれたお店。

アトレのお店も雰囲気そっくり。NY的なざっくりとした食堂感覚が好きである。

実は私、生牡蠣がＮＧな人。

20代に生牡蠣にあたり筆舌に尽くしがたいひどい目に遭った。それ以来、生は全く食べていない。

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鳥めしの想い出

群馬県某都市にて。

ホテルに着いてからまた出かけて食べに行く元気がなくて

今日はコレにしました。

高崎名物　鳥めし

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おひとりさま充実ごはん

ひとりで出張し歩く生活をしているうちにひとりで外食するのが平気になった。特に地方のレストランでしっかりお食事を楽しむ機会が増えてきた。

♪今回のおひとりさま充実ごはん♪　

軽めのコースを注文したつもりが・・・・・

右側にこれだけ・・・・・・

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氷生いちご～♪

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以前書いた　かき氷。

今度は念願の生いちご～。

これは美味しい♪　あずきよりあっさりしていてお腹にドーンと来ない。いちごのつぶつぶが残っているソース、絶品である。

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Lovers Rock Cafe Second～新宿

打ち合わせのついでに、
新宿にある

Lovers Rock Cafe Second

に立ち寄ってみた。

新宿３丁目駅から徒歩数分。新宿にはあまり落ち着いたカフェがないのだが、ここは静か。

ちょっと若者向きではあるものの、読書したりゆっくり考え事するのには良さそう。

写真は「豆乳チーズケーキ」（写真撮る前に一口食べちゃいました）。

なかなか美味しかった。打ち合わせとかちょっとした集まりに利用したい。

夏だ！

夏になったら必ず食べないと気が済まないのが志むらのかき氷。

生いちご　が有名らしいので、一度食べたいと思うのだが、やはり注文するのは氷あずき。あずきの美味しさが半端じゃない♪

というわけで、今回もまたあずき。次回はいちごにしてみよう。

柿安ランチ♪

柿安三尺三寸箸にてエネルギーチャージ。

お相手はパーソナルスタイリストの三好凜佳（Rinka）さん。Rinkaさんとは、年に何度か「そろそろランチする～？」とお会いしている。

場所はここのところこの柿安。美味しい自然食がいろいろ食べられるので、美と健康に気を遣う私たちにはピッタリ。ここで90分ガンガンしゃべりながらガンガン食べて、場所を移動してちょっとお茶・・・・というのがいつものパターン。

パーソナルスタイリストとして大活躍のRinkaさんとのランチはいつもとても楽しい。そして仕事もプライベートもこれからもっと楽しんで頑張ろうという気持ちになる。身も心もエネルギーチャージできるのだ♪　

しばらくすると禁断症状が出るに違いない。次回も楽しみである。

アートなランチ

もーさん のお写真を拝見しに、ブラッセリーT'sに。

ここは横浜美術館併設のフレンチレストラン。お店の中にアーティストの方々の作品が展示されている。もーさんはお仕事の合間に写真を撮られていて、これまでにも写真展を開かれている。

ブログでは豪快な沖縄のお写真を拝見しているが、今回の被写体は植物。やさしくてあたたかい。レストランの雰囲気にとてもマッチしていた。

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うなぎ

　お昼からがっつり食べました　Ｏ(≧∇≦)Ｏ

　お腹いっぱい～♪

お昼にお肉

お昼からお肉たっぷり食べました♪

しゃぶしゃぶはどちらかというと肉が苦手の私でも大好きです！

これだけ食べたのだからさぞ午後はエネルギッシュに大活躍できるかと思ったら・・・・眠気が。。。。。。。

メンテナンスの日

日帰り温泉で心と体のミニメンテナンス。

何度も行っている網代温泉の平鶴。ここは温泉もいいけれど、何よりもお食事が美味しい♪　特に近くの漁港で取れたお魚のお刺身＆自家製塩辛が絶品。今回もビール飲みながら満腹に。そして、ちょっとだけお昼寝。。。。幸せ～。

ワイン、美味しい～♪

シノワ銀座店にてお仕事仲間でありお友達でもあるMさんと打ち合わせ兼おしゃべり。

このお店、最高のワインがグラスで味わえる。ひとつひとつの銘柄はすっかり忘れてしまったが、これまた最高に美味しいお料理を頂きながらワインを味わう。

○カリカリにした牛のトリッパとパクチーのサラダ
○アワビのクリームコロッケ
○朝取りタケノコのゆずバターソテー
○イタリアのソーセージとチーズのパスタ

シャンパン→白→赤　でここまで。

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また、美味しいひととき♪

カストールにホワイトアスパラガスを食べるためにパワー溢れる女性５人が集合。

画像が黄色くなってしまったが・・・・

ホワイトアスパラガスのブラマンジェ。何年も前からこの時期、このお店に通い続けているＫちゃんおすすめのお料理。絶品でした♪

ニジマスのソテー。腹巻きみたいに乗っかっているのがアーモンドソース。アーモンドてんこ盛りでこれもすごーく美味しい。

今回はランチタイム。通常のランチにアスパラガスメニューをプラスしてもらった。その後打ち合わせを控えていたのでアルコールはなしだったのが残念。

アスパラガスがこんなに美味しいものだとは知らなかった・・・・。来年もぜひ来たい。

美味しいひととき♪

某所にてAちゃんとランチ。前回はイタリアン、前々回は中華だったので、今回は和食。

丁度、お昼向け懐石が女性のみ限定で割引となっていた。ちょっとボリュームありすぎるかな？　と最初は思ったが、おしゃべりしているうちに完食！

最後に出てきたのが写真のデザート。５種類の甘味が並んでいる。これは嬉しい！
もちろんこれも完食！  小食なＡちゃんは大丈夫かしらと案じたけれど、結構きちんと召し上がっていた。

Ａちゃんファミリーとは親しくさせて頂いていて、我が姪っ子のこともご存じ。Ａちゃんの息子さんは今のところ私の最年少のお友達である。身内のことを話題にし合えるのもまた楽しい。

思えば、最近は何やかにやで美味しいものばかり食している。ガンガン走らねば。

マラソン談義の場所

走るお友達、お知り合いが徐々に増えてきた。昨日も、某社の人事ご担当者の方から「皇居ジョグ復活！」のメールを頂いた。何だか嬉しい♪

一足先に走る女になっていたＭさんとのマラソン談義の場所がここ。

レストラン表参道

オーガニック野菜を使用した気軽なフレンチ。美味しい。何よりも気に入っているのが、駅から近いことと、広い空間。そして、なぜか非常に空いている。

お料理もなかなかいいのだが、気に入っているのがパン。手作りバターと出されるとワイン片手にいくらでも食べられる。

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箱根暁庵 広尾店

お蕎麦屋さんで会席を頂いた。

箱根暁庵　広尾店　「おまかせコース」というのをいただいたのだが、大変美味しかった♪

お豆腐、焼き味噌、お造り（五島列島の鯛）、ほたるいかの天ぷらなどなど・・・多すぎず丁度よい量。カウンターで板前さんがタイミングよく出してくださった。本当なら日本酒と合うお料理。しかし、最近は仕事が立て込んでいて酔っぱらって爆睡（または頭痛で撃沈）するわけにはいかないので我慢。ビールをちょっとだけ。

最後には変わりそば（ゆず）をいただいた。これも美味しい！

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久しぶりのカップ麺

年に１～２回しか食べないカップ麺。特に焼きそばは10年くらい食べていない。

そんな私がＴＶで見かけて興味を持ったのがこれ。

エースコックの本焼 濃い旨どろソース焼そば。

麺を本当に焼いてあるそうだ。

コンビニに行ったらたまたま見つけたので買ってみた。

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バナナピザ

大崎ゲートシティ内にあるMANO MAGIO。

何だかピザが美味しそう・・・と頼んでみたら、やっぱり美味しかった♪　

ピザと生ビールって何でこんなに合うんだろう？

デザートもバナナピザ。これもとっても美味しい。

大崎に来たらまた立ち寄ってみようっと。

念願のマーボ

昨年8月に横浜で食べそこねた麻婆豆腐が忘れられず半年以上が経過。

このほどやっと食べることができた。

横浜は遠いので赤坂店に行く。オシャレな横浜店と違ってかなり庶民的な雰囲気。お皿もサービスもシンプル。

念願の辛い辛～い麻婆豆腐。真っ赤っかだー。二口目ぐらいで顔（特に目の下）に汗。会話は「辛いね～」だけになる。でも、美味しい♪

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DAZZLEで実感した「付加価値」

DAZZLEに行った。接客やおもてなしの分野で「神様」と言われている新川義弘氏のお店。以前から興味があって行ってみたいと思っていた。

すごかった・・・・・・・。お料理ももちろん美味しいのだけれど、食事を楽しむためのスペースを徹底的に作り上げている。お店の作りもそうだけれど、スタッフ１人１人のちょっとした心遣いが素晴らしい。お料理にスタッフがエッセンスを加えてくる。本来のお味がどこまで美味しいのか、ご機嫌な気持ちで食べているから美味しく感じたのかわからなくなってしまった。そのせいか、お友達ともいつも以上に楽し～い会話が♪

私の筆力ではそのすごさを具体的に伝えることができそうにない。体験したい方はぜひお店に行ってください。

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だだ茶豆煎餅

山形県にあるお煎餅屋さん　さがえ屋のだだ茶豆煎餅。

先月某社の研修に東北地方から参加された方がお土産として持って来られた。お腹が空き始める３時休憩の時に私も頂いた。

美味しい～！　

早速ネットで探して注文。届いたお煎餅を頬張った。いいです、これ！

お煎餅大好き人間の母も気に入った。

これから、時々お取り寄せしようと思っている。

HACCI のはちみつ

高校時代のクラスメイトNちゃんのお家でご飯。とっても素敵なマンションにお住まいなのだが、彼女は究極のシンプルライフ。物がない～。３LDKなので壁がほとんど空いている。まるでモデルルームのようだ。

そこでご馳走になったのが、アサリのシチュー、鶏のグリルバルサミコソースといったメニュー。美味。美味しいチーズとパン、そしてケーキも用意してくれていて満腹。

「頂き物なんだけど・・・・」といって出てきたのが HACCI のはちみつ。これ、以前銀座のデパートに出店が出ていて、ちょっと足を止めたことがあった。美容液やシャンプーに混ぜて使ってもよいというのは聞いたことがあった。

とても高級なものだとは聞いていたが、パンにつけて食べてみたら・・・・・

美味しいいいいいい！

はちみつってこんなに美味しいものだったっけ？

大感激。食の細いNちゃんも、ダイエット中の私もパンにガンガンつけて食べてしまった。

食べきれないから、とおみやげに持たせてくれたものをまた食べたら・・・やっぱり美味しい。ぜひゲットしよう。

お好み焼きの思い出

大阪梅田泊。今夜は思ったよりかなり早くお客様先を出ることができ、夜はフリーとなった。こんな時はお好み焼きだ！　大阪で一人で食事をするときは大抵コレ。東京でも食べられるのだが、やはりこちらのは違うのだ。

１０人くらい座れるカウンターだけのお店。生ビールとお好み焼きを頼んでゆっくり味わう。美味し～い♪

大昔の記憶が突如蘇ってきた。

小学校３，４年のころ。父親が某都市銀行の大田区Ｎ支店に勤務していたためその銀行の渋谷区にある社宅（団地）に住んでいた。

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薬膳